Podstawowe fakty o warzywach

Podstawowe fakty o warzywach

Warzywo, pierwotnie termin oznaczający zielone części roślin zielnych do celów spożywczych, ale obecnie są również używane do innych części roślin, takich jak korzenie, cebula, kwiatostany (kalafior, brokuły), niedojrzałe owoce (ogórek, fasola, groch), dojrzałe owoce (pomidor) i dojrzałe nasiona (fasola, groch). Owoce określane jako warzywa to głównie owoce o dużej zawartości wody, które nie mają ani kwaśnego, ani słodkiego smaku. W niektórych przypadkach produkt jest praktycznie wolny od chlorofilu, mimo że składa się z liści i…

Read More

Dieta bezglutenowa – wady i zaleta

Dieta bezglutenowa – wady i zaleta

Dieta bezglutenowa od kilku lat robi prawdziwą furorę wśród ludzi showbiznesu. Wychwalają ją gwiazdy estrady i sławni sportowcy, stosują osoby na całym świecie. Choć dieta ta wyklucza wiele różnych pokarmów, w rzeczywistości nie przynosi negatywnych skutków zdrowotnych. Dieta bezglutenowa – co należy wykluczyć? Dieta bezglutenowa polega na wykluczeniu z diety glutenu – białka, który obecny jest w niektórych zbożach, przede wszystkim w pszenicy. Dieta wyklucza niektóre rodzaje kasz (m.in. kaszę jęczmienną), słodycze i wyroby cukiernicze,…

Read More

Rukola – dlaczego warto włączyć ją do swojej diety?

Rukola – dlaczego warto włączyć ją do swojej diety?

Rukola to wyjątkowo popularny rodzaj sałaty, który znany jest przede wszystkim z dań kuchni włoskiej i greckiej. Stanowi wspaniały dodatek do pizzy i grzanek, świetną bazę do sałatek, a także zdrową alternatywę dla innych gatunków zieleniny. To wyjątkowo wartościowe warzywo, które z pewnością warto włączyć do swojej diety! Rukola – wartości odżywcze i wpływ na zdrowie Rukola to prawdziwa bomba witaminowa. Zawiera bardzo dużą ilość witamin K, która pomaga w zachowaniu odpowiedniej krzepliwości krwi oraz…

Read More
1 2 3