Month: wrzesień 2020

Warzywo, pierwotnie termin oznaczający zielone części roślin zielnych do celów spożywczych, ale obecnie są również używane do innych części roślin, takich jak korzenie, cebula, kwiatostany (kalafior, brokuły), niedojrzałe owoce (ogórek, fasola, groch), dojrzałe owoce (pomidor) i dojrzałe nasiona (fasola, groch). Owoce określane jako warzywa to głównie owoce o dużej zawartości wody, które nie mają ani kwaśnego, ani słodkiego smaku. W niektórych przypadkach produkt jest praktycznie wolny od chlorofilu, mimo że składa się z liści i…